Home | Kinh nghiệm cho mẹ | GỪNG – “THẦN DƯỢC” TRỊ CẢM, HO

GỪNG – “THẦN DƯỢC” TRỊ CẢM, HO

“Mỗi ngày một lát gừng già, lương y bất đáo gia”. Gừng từ lâu đã được mệnh danh là thần dược vườn nhà, với nhiều công dụng chữa bệnh quý giá. Một trong những tác dụng nổi bật là trị cảm – ho.

  1. Nguồn gốc và bề dày lịch sử chữa bệnh

Gừng tên khoa học là Zingiber Officinale Rosc, thuộc họ gừng (Zingiberaceae). Gừng xuất phát từ tiếng phạn cổ singabera, nghĩa là “có hình dạng như một cái sừng”. Gừng xuất hiện trong các tác phẩm của Khổng Tử từ thế kỷ V trước Công nguyên và được sử dụng trong y học ở phương Tây ít nhất 2000 năm

Ở Miến Điện (Malaysia ngày nay), gừng và nước ép cây cọ được dùng để chống bệnh cúm. Người Trung Quốc sử dụng trà gừng để phòng và chữa các chứng cảm mạo thông thường, làm kẹo gừng để chữa ho. Tại Ấn độ, gừng được dùng để điều trị bệnh cảm cúm thông thường và dùng để chống nôn.

Theo FDA (cơ quan quản lý dược phẩm và thực phẩm Hoa Kỳ) gừng được dùng cho phụ nữ mang thai để điều trị chứng ốm nghén rất hiệu quả và an toàn. Ở Việt Nam, gừng từ lâu được sử dụng rộng rãi trong dân gian để phòng chống cảm lạnh, nôn và chữa ho rất hiệu quả.
2. Bộ phận dùng và thành phần

Bộ phận dùng làm thuốc của cây Gừng là thân rễ (rhizome Zingiberis). Thu hoạch vào mùa đông. Đào lấy những củ gừng già, loại sạch đất cát, củ giống cùng rễ con. Nếu dùng tươi gọi là sinh khương, dùng gừng khô gọi là can khương (độ ẩm không quá 13%, tro toàn phần không quá 6%, tạp chất không quá 2%).

Trong củ gừng có trên 400 chất khác nhau, bao gồm 2-3% tinh dầu (D-camphen,β-phellandren, zingiberen, sesquiterpen alcol, borneol, gefaniol, citral), 3-5% chất cay như zingeron, shogaon, zingerol và chất nhựa.

gung

  1. Tác dụng giải cảm hiệu quả

Theo đông y, gừng có vị cay, tính ấm, vào kinh phế, tỳ, vị, thận và đại trường. Gừng tươi có tác dụng phát biểu, tán hàn ôn trung, tiêu đàm, trừ cảm mạo phong hàn. Đối với người bị cảm sốt, trà gừng có tác dụng nhanh giúp cơ thể toát mồ hôi, nhờ đó giảm sốt, thải được các độc tố.

Theo các nghiên cứu khoa học, gừng tác động giống chất kháng histamine nhanh (gấp 15 lần Cetirizin, 60 lần Fexofenadin) và giúp trị các chứng bệnh dị ứng. Khi bị hắt hơi, sổ mũi, nghẹt mũi các hoạt chất của gừng sẽ giúp giảm triệu chứng nhanh chóng. Đặc biệt, gừng an toàn cho người bệnh, không có tác dụng phụ (khô miệng ,chóng mặt, nhức đầu mệt mỏi) như các loại tân dược chống dị ứng trên.

  1. Tác dụng kháng khuẩn, chống viêm

Theo Naturalnews, một nghiên cứu mới đây của các trường Đại học Cao đẳng Y học Gondar ở Ethiopia đã cho thấy sự kết hợp giữa chiết xuất của gừng và mật ong có tác dụng mạnh mẽ như những loại thuốc kháng sinh phổ biến hiện nay. Hiệu quả của nó được so sánh với 3 kháng sinh thông thường phổ biến là: Methicillin, Penicillin, và Amoxicillin.

Theo các nhà khoa học, sự kết hợp mật ong và gừng thể ức chế sự tăng trưởng và phát triển của các chủng vi khuẩn thậm chí cả những vi khuẩn nghiêm trọng như E.coli và MRSA (Staphylococcus aureus kháng methicillin).

Trong điều trị các bệnh viêm đường hô hấp, gừng – mật ong thường được kết hợp trong phác đồ điều trị, nhằm giảm liều kháng sinh cho bệnh nhân, hạn chế được tác dụng phụ do kháng sinh mang lại, và rút ngắn được thời gian điều trị.

Chính vì thế, khi bị các chứng ho mãn tính, ho dai dẳng lâu ngày, ho tái đi tái lại do các bệnh viêm đường hô hấp (viêm họng, viêm phế quản…), mật ong và gừng nhất định là phương thuốc ưu tiên hàng đầu không thể bỏ qua.

  1. Tác dụng an thần, giảm stress, kích thích tiêu hóa

Khi bị cảm ho, bên cạnh các triệu chứng thường gặp như ho, hắt hơi, sổ mũi, nghẹt mũi, người bệnh thường mệt mỏi, chán ăn, tiêu hóa kém. Việc sử dụng gừng sẽ giúp người bệnh thoải mái, dễ chịu hơn.

Trong các thang thuốc Đông y, dù bệnh hàn hay nhiệt, hư hay thực, các thầy thuốc vẫn thường dùng từ 3 đến 5 lát gừng. Ngoài tác dụng hạn chế bớt tính lạnh của các vị thuốc hàn, cách phối hợp này còn giúp cho tỳ vị dễ hấp thu thuốc và người bệnh khỏi nôn ra đối với những thuốc khó uống.

Nhờ chứa chất Cineole nên gừng có thể giúp giải tỏa stress, trị bệnh nhức nửa đầu, giúp cho giấc ngủ ngon và sảng khoái.

 

ho-cam1

2 1